Jak jechać z Mickiewiczem?

Wena przydaje się nie tylko literatom i artystom. Potrzebujesz jej przecież w każdej rozmowie, zarówno biznesowej, jak i całkiem prywatnej – w życiu codziennym bez natchnienia ani rusz! A często nie jest tak łatwo je znaleźć...
A gdyby tak poszukać inspiracji w najbliższym otoczeniu – po prostu przy wspólnym stole, gdzie rodzą się genialne w swojej prostocie historie? Jędrne pyzy z mięsem, parujący, uśmiechnięty polski krupnik i rumiane pierogi z truskawkami – sprawdź, co te tradycyjne polskie dania mają wspólnego z faktem, że Tomasz Karolak zaczął nagle mówić wierszem zgrabnym niczym strofy Mickiewicza...

Pyzo! Ojczyzno moja… czyli najlepsze pyzy z mięsem

Ciepły uśmiech na talerzu, czyli najlepszy polski krupnik

Ciepły uśmiech na talerzu, czyli najlepszy staropolski krupnik

Truskawkowy rumieniec, czyli najlepsze pierogi z truskawkami

Dzielimy się wiedzą

Dzielimy się wiedzą
30 grudnia 2019

Tradycja to jest… coś ekstra! Jak urozmaicić tradycyjny polski obiad?

Czytanie menu modnych knajpek i przeglądanie kulinarnych kont na Instagramie grozi popadnięciem w poważne kuchenne kompleksy. Wędzona dekonstrukcja ramenu z pieczonymi chipsami z boczku i lekkim akcentem mun? Wykwintne francuskie…
Dzielimy się wiedzą
19 grudnia 2019

Dawno, dawno temu… Co jadała na obiad twoja praprababcia?

Za siedemdziesiąt lat dzieci twoich dzieci będą opowiadać swoim dzieciom o zapomnianych polskich daniach, które jadała i przyrządzała ich babka: o pyzach, krupniku, pierogach, grochówce… A twoje prawnuczki, pogryzając smażone…
Dzielimy się wiedzą
19 grudnia 2019

Bulgotał w kociołku smakowity krupnik… Polska kuchnia w literaturze

Są tacy, którzy – rozkochani w książkach – czytają przy stole. Lektura niektórych dzieł polskiej literatury każe przypuszczać, że niemało było także takich, którzy przy stole pisali… No bo z…
Dzielimy się wiedzą
19 grudnia 2019

Przy jedzeniu się (nie) gada! Co warto wiedzieć o pyzach, pierogach i krupniku?

Ile razy, będąc dzieckiem, usłyszałaś przy stole ten absurdalny zakaz: „przy jedzeniu się nie gada!”? Przecież to zupełnie sprzeczne nie tylko z naszą naturą, ale i z wielowiekową tradycją! To…
Dzielimy się wiedzą
17 grudnia 2019

…i tak powstał krupnik. Fascynujące historie tradycyjnych polskich potraw

Dawno, dawno temu, za siedmioma górami, lasami i rzekami, w małej piernikowej chatce na kurzej łapce cioteczny stryj Piasta Kołodzieja z nudów kręcił kulki z ugotowanych w kociołku nad ogniskiem…